Il network del progetto Ortica di Malalbergo

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Network progetto OrticaMotore del progetto Ortica di Malalbergo è l’Associazione Amici dell’Ortica con il responsabile Gianni Bonora, che dal 2011 è promotrice di un network formato da 8 attori che partecipano al progetto (oltre a tutto il territorio di Malalbergo): la scuola Istituto Scolastico Comprensivo di Altedo-Malalbergo-Baricella e la preside Maria Masini; l’Università di Ferrara attraverso la Cattedra di Chimica degli alimenti con il responsabile Vincenzo Brandolini; 5 aziende (Vassalli Bakering di Ferrara, Pastificio Andalini di Cento – Ferrara, Pastificio Vignolese di Vignola – Modena, East Balt Italia di Bomporto – Modena e La Linea Verde di Manerbio – Brescia); le Istituzioni con il Comune di Malalbergo e il sindaco Monia Giovannini e la regione Emilia Romagna; il Centro di Ricerca per le Colture Industriali CRA-CIN di Rovigo con il responsabile Gianpaolo Grassi; il Consorzio Agrario di Ferrara e il suo direttore Adriano Facchini e ristoranti (Trattoria di Maleto, Locanda del Castello e San Chierlo) e agriturismi (Podere Casino).

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