L’ortica, il recupero delle antiche ricette :)

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Ortica cotta

L’ortica, una straordinaria  pianta che possiede molteplici qualità…. Nella ricerca mondiale verso una alimentazione più naturale e all’insegna della riscoperta di antichi prodotti e ricette, ecco nella foto, il momento alchemico 🙂 in cui la pianta, dopo la cottura è pronta per i variegati usi delle cucine Italiane: a tavola!

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